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柠香蜜瓜果味鸡丁的做法

2018-11-07 18:10:13
柠香蜜瓜果味鸡丁的做法 “时尚美味的水果菜能消暑、去腻、清雅可口,水果除了生吃外,还能变换出餐桌上的美味。使菜式更加绿色健康。提升肉类的鲜甜、嫩滑,在炒的过程中完全吸收果蔬的天然香味,还具有开胃效果。今天就用哈密瓜搭配一道鸡丁的水果菜,菜中还添加了,没有特出味道的山药和毛豆,这两种食材不会夺走哈密瓜的香甜的味道,却能增加了营养成分,我还运用了,柠檬风味的果汁饮料调成芡汁,使菜肴更加清爽可口,这道菜吃起来充满哈密瓜的香味。鸡肉从里到外都散发柠檬的淡淡清香,味道带酸,却很清甜。” 食材明细 主料 鸡腿肉 200克 哈密瓜 100克 山药 50克 毛豆 30克 辅料 柠檬味的果汁饮料 20克 糖 5克 淀粉 适量 料酒 5克 盐 2克 果味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 柠香蜜瓜果味鸡丁的做法步骤 1鸡大腿去掉骨头和皮,切成丁。 2鸡丁中加入盐 淀粉 料酒上浆。 3毛豆去皮,山药去皮切成丁备用。 4把毛豆和山药丁焯水,捞出沥干。 5哈密瓜去皮 去籽切成丁。 6取一碗加入 柠檬果汁 糖 少量淀粉和清水搅拌均匀成料汁。 7锅中放油爆香姜碎,下入鸡丁翻炒至鸡丁变色。 8下入毛豆和山药丁翻炒均匀。 9倒入料汁烧开。 10加入蜜瓜丁,翻炒均匀使所以食材都均匀沾满料汁即可。
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