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午饭便当菜单咖喱猪排饭的做法

2019-05-15 05:57:35来源:励志吧0次阅读

主料: 大米 适当 猪排 3块 胡萝卜 3根 土豆 两个 洋葱 1个

辅料: 青菜 4颗 鸡蛋 1个 芝麻 少量 面包糠 适当

调料: 咖喱酱 适当 盐 适当 白糖 适当 味精 适当 黑胡椒粉 适当 淀粉 适当 黄酒 适当

午饭便当菜单:咖喱猪排饭的做法:

1、把所有食材洗净,把青菜对半切开

2、胡萝卜切块

3、土豆切块

4、洋葱切片

5、炒锅里加适当的水,煮沸,加入胡萝卜和土豆块氽水1遍,捞出备用

6、把氽胡萝卜的水留着,加少许的盐,把青菜也汆烫1遍,捞出备用

7、大米洗净放入电饭煲中,加入适当的水,按下煮饭键,等跳到保温后温10分钟左右,再按下煮饭键,等水份收干便可

8、把猪排用刀背轻剁几下,再用刀板平拍几下,把肉拍松,再划上几刀,但不能切断

9、把处理好的肉排放容器里,倒少量的黄酒,加入适当的食盐,味精和黑胡椒粉还有适当的淀粉抓匀腌制15分钟左右

10、把鸡蛋打散打匀,倒入腌制好的肉排中,再腌制5分钟左右

11、炒锅里加入适当的食用油烧至8成热

12、把肉排放在面包糠里正反面都滚1遍,都均匀沾上面包糠

13、炸至两面金黄便可,捞出备用

14、炸好猪排后开始烧酱,炒锅中留少许的底油,倒入洋葱片煸炒1下

15、加入胡萝卜和土豆块

16、倒入咖喱酱

17、加入适当的白糖和适当的水,煮至汁水沸腾

18、加入少许的食盐和味精进行调味便可

午饭便当菜单:咖喱猪排饭的特点:

咖喱鲜香

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