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腊肉土豆焖饭的做法

2018-11-07 18:30:30
腊肉土豆焖饭的做法 “也许很多人吃腊肉会想起更多的节日餐桌。可像我这种在外头飘惯了的人,看到腊肉反而会想起更多单身的日子,没有离开过家的人不一定能真正体会单身的意义,无论你是一个多么开朗和热闹的人,一个人吃饭的时候总会是很安静的。一顿简单又孤独的晚餐并不在于厨艺水平有多精湛,选材有多繁复。只要极简、营养,好吃。就足以让心情平静而愉悦。” 食材明细 主料 泰国香米 1~2人份 腊肉 100g 土豆 1个 洋葱 半个 大蒜瓣 若干 辅料 生抽 2汤匙 胡椒粉 少许 咸鲜 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 腊肉土豆焖饭的做法步骤 1主要材料备齐。 2腊肉切薄片备用; 3大蒜切粗丁,洋葱、土豆切小片; 4泰米用清水浸泡1个小时后,淘洗干净备用; 5锅中入油,炸香蒜丁; 6旺火下洋葱翻炒; 7下腊五花炒至出油; 8下土豆翻炒至土豆色泽金黄; 9淘好的米加煮饭的水量,将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯,均匀的铺在米上,接着淋上生抽,撒上胡椒粉 10按下电饭煲的煮饭键; 11饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可。
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