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炖小牛肉的做法

2019-05-15 07:58:49来源:励志吧0次阅读

炖小牛肉的材料:

主料:2.5斤去骨的牛肩肉,1杯鲜乳酪,6个鸡蛋,3个大洋葱,3个柠檬,2勺面粉,50克黄油,4个酸橙,3杯干白葡萄酒,食盐,胡椒粉

炖小牛肉的做法:

1、剥好并剁碎洋葱。把小牛肉切成2英寸的小方块。磨好两个柠檬然后把4个酸橙剥好并把它们弄成小块。

2、把黄油倒入焙盘并加入盐和胡椒粉。

3、加入小牛肉,撒上面粉搅拌并烹饪1-2分钟。

4、压挤柠檬和酸橙并把果汁倒入焙盘。倒入白葡萄酒高于牛肉。用低火烹饪大约30分钟。

5、打好鸡蛋。加入胡椒粉、食盐和奶酪。把它们合。

6、加入混合物到小牛肉里。当沸腾时就拿下。

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